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tema: ferran adria

08:57
17/10/2008

La cultura gastronómica de Ferran Adrià viaja a Australia

Ferran Adrià cosechó un nuevo éxito hoy, en Australia, al reunir a 1.700 personas en el State Theatre de Sídney para la presentación de su libro "A day at elBulli", publicado por la editorial Phaidon. Seguir leyendo

15:42
16/10/2008

Producción propiaUn día husmeando en los fogones de elBulli con Ferran Adrià

El escritor y colaborador del Guardian Jay Rayner viaja al restaurante elBulli para encontrarse con Ferran Adrià, considerado como el mejor cocinero del mundo, y probar los 43 platos de su carta. Seguir leyendo

11:46
14/10/2008

Ferrán Adrià dice que la imagen de la cocina española "es más alta de lo que pensamos"

Ferrán Adrià, cocinero y propietario de "El Bulli", elegido por tercer año consecutivo el mejor restaurante del mundo, dijo que "la imagen de la cocina española" en el extranjero "es mucho más alta de lo que pensamos". Seguir leyendo

14:07
27/05/2008

Producción propiaLa cosa molecular

Ya no me preocupa la crisis. Si me despiden, que me despidan. Si me echan del país, pues que me echen. A mí, como a todo el mundo, según se ve por las páginas que dan todos los periódicos, es el debate que tiene en vilo... Seguir leyendo

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